Chicken katsu-don (fried chicken rice bowl)

7 - 9 lạng rưỡi cơm, 2 miếng thịt gà, muối và tiêu, 1 lạng bột, 3 quả trứng, 1 củ hành tây nhỏ, 160 ml dashi, 37.5 ml nước tương, 11.25 ml mirin.

Cắt miếng gà. Nhúng miếng gà vào bột. Sau đó, nhúng miếng gà vào trứng, sau đó, nhúng miếng gà vào panko.

Chiên miếng gà trong dầu ăn.

Cắt hành tây. Luộc hành tây, cho hành tây lên trên dashi, nước tương, và mirin.

Đặt hành tây lên trên cơm.

Đặt miếng gà lên trên hành tây và cơm.

Đi mua

Khi tôi sống ở tiểu bang Texas, thường mặc quần ngắn (?) và áo phông và đi dép từ tháng ba dến tháng mười. Đôi khi ngày lễ tạ ơn hay lễ No-ên, tôi mặc quần ngắn (?). Vì tiểu bang Michigan rất lạnh, tôi phải mua mới áo khoác và tuyết giày (?). Tuyết giày của tôi màu đên và màu xám. Giày của tôi này đáng yêu. Vì tôi hay rất bận, tôi ít khi đi mua săm nhưng tôi phải mua ao len. Tôi không thích đi mua săm. Tôi muốn personal shopper.

Tết -- gạo nếp

Trong khi Tết, người Việt ăn báng chưng
Năm mới của ngày, người Nhật ăn "mochi."

Đây là "mochi." "Mochi" là gạo nếp (sticky rice).	Tôi đặt mochi trên bếp. Mochi trở thành màu nâu.
Mochi trở thành béo.	Tôi dặt mochi trong nước tương (soy sauce).
Tôi ép mochi vối đũa, và dặt cả hai mặt của mochi trong nước tương.	Tôi dặt mochi màu nâu trên rong ("nori," or dried seaweed) và ăn.

Lễ No-ên

Tôi ở tiểu bang Texas từ mười bảy tháng mười hai dến hai mươi chín tháng mười hai. Tôi ở nhà của bố mẹ tôi ở thành phố San Antonio và tôi ở nhà của chị cả tôi ở thành phố Houston. Tôi, bố mẹ tôi, và chị thứ tôi đi Houston ngày hai muwoi tư tháng mười hai. Ở Houston, tôi choi với hai người cháu trai. Cháu trai tôi là con của chị ca tôi. Lễ No-ên, chúng tôi cho họ nhiều quà. Ngày hai mươi sáu, bố mẹ tôi về nhà vì họ phải đi nhà thờ ở San Antonio. Tôi và chị thứ tôi về San Antonio thứ sáu ngày hai mươi bảy. Tối thứ bảy, tôi, bố mẹ tôi, và chị thứ tôi đi ăn cơm ở nhà hàng Me-hi-co.

Zydeco band

Sáng ngày hai mươi tám, tôi đi thành phố New Orleans dể gặp bạn trai tôi. Tôi ở New Orleans từ ngày hai mươi tám tháng mười hai dến mồng năm tháng một. Tôi yêu New Orleans. Cơm ở New Orleans ngon lắm. Từ mồng hai dến mồng ha tháng một, tôi và bạn trai tôi đi Lafayette. Trươc khi đi Lafayette, chung tôi chưa đi Cajun hay zydeco khiể vũ. Khi tôi rời New Orleans, tôi rất buồn.

Zydeco khiêu vũ